Ресторан Берег уютно расположен в ста метрах от озера Имандра на базе отдыха Kola Sport Village.
Откройте для себя гастрономическое ДНК Севера вместе с нами!
О НАС
Ресторан Берег каждый день признается в любви северным традициям и локальным продуктам:
Рыба только первой нулевой свежести: палтус, треска, озерный сиг и щука, окунь и (сезонно!) даже кумжа, редчайшая форелевая рыба северных широт. Обязательно попробуйте щучьи котлетки, заебуриху (арктическую уху из трех видов рыб) и сугудай из сига с икрой налима!
Наши морские богатства — мурманские крабы, гребешки, ежи — подаются в самых удачных вариациях
Блюда из оленины (жемчужины меню – юккола и тартар из сердца оленя, но похлебку из оленьих ребрышек и язык оленя с копченым пюре на второе мы тоже настоятельно рекомендуем!)
Блюда с лесными грибами, собранными на Кольском полуострове (традиционный грибной суп с фермерской сметаной поднимет на ноги даже людей, целый день пробывших на горе)
Варенье, мармелад и пастила из северных ягод – морошки, брусники, черники, – отдельная гордость ресторана Берег и Kola Sport Village. И да, мармелад мы делаем в виде лапок хаски.
Повара ресторана отдают дань уважения каждому продукту северной промысловой кухни, готовят блюда премиум-класса на высокотехнологичной кухне, оснащенной по мишленовским стандартам качества, и ежедневно пишут новейшую гастрономическую историю Кольского полуострова.
Севиче из мурманского гребешка
Сугудай из сига, выловленного в Имандре, с икрой налима
Тар-тар из сердца оленя с можжевельником и ферментированным желтком
Морские ежи
Салат с мясом мурманского краба
Олений язык с копченым пюре
Мурманские гребешки
Мы можем организовать банкет любого формата под ваше мероприятие: семейный праздник, корпоратив, бизнес-ужин или дружеский обед. Накормим группу до 30 человек.
Ваше доброе утро со свежей рыбой, свежими овощами, хрустящими круассанами, сытными кашами и омлетами, сырниками с домашним морошковым вареньем в ресторане Берег каждый день c 8:30 до 10:30. Стоимость завтрака 750₽.
Мы сами делаем нежнейшую юкколу из мяса оленя, коптим рыбу из Имандры, варим варенья и мармелады из отборной морошки, черники, брусники. Почувствуйте Север на вкус и привезите лучший гастрономический сувенир с Кольского полуострова!
КУЛИНАРИЯ
г. Апатиты 8-й км дороги Апатиты — Залесье
Мы открыты с 8:30 до 22:00 Телефоны: +7 (911) 800 – 00 – 52 +7 (921) 032 – 11 – 88